محبوب ترین غذاهای اوکراین به همراه مواد لازم برای طبخ آنها

محبوب ترین غذاهای اوکراین-گردش بانک

محبوب ترین غذاهای اوکراین

محبوب ترین غذاهای اوکراین به شرح زیر است:

سوپ Borshch

سوپ Borshch  یکی از معروفترین و محبوب ترین غذاهای اوکراین است.

مواد لازم برای طبخ Borshch به صورت زیر است:

جعفری، اسفناج، سیب زمینی ،هویج، گوشت، گل کلم و در انتهای طبخ به آن آب چغندر قند  اضافه می کنند.

البته لازم به ذکر است که این سوپ را می توان به چندین روش مختلف طبخ نمود.

در برخی مواقع ممکن است دو آشپز این سوپ را با مواد غذایی یکسانی تهیه کنند اما طعم آنها با یکدیگر متفاوت باشد.

محبوب ترین غذاهای اوکراین-سوپ Borshch-گردش بانک

محبوب ترین غذاهای اوکراین-سوپ Borshch-گردش بانک

مرغ اوکراینی

این غذای خوش طعم از ترکیب مواد غذایی پیازچه، جعفری، سیر، کره، تخم مرغ، آرد، نان سفید خشک، سینه مرغ ، نمک و فلفل تشکیل شده است.

محبوب ترین غذاهای اوکراین-مرغ اوکراینی-گردش بانک

محبوب ترین غذاهای اوکراین-مرغ اوکراینی-گردش بانک

Salo With Garlic

این غذا یکی از محبوب ترین غذاهای اوکراینی محسوب می شود.

معمولا طرز تهیه این غذا به صورت زیر است:

یک برش از گوشت گوسفند یا خوک را دودی کرده و سپس به آن مقداری سیر، نمک و فلفل سیاه اضافه می شود.

محبوب ترین غذاهای اوکراین-Salo With Garlic-گردش بانک

محبوب ترین غذاهای اوکراین-Salo With Garlic-گردش بانک

سوسیس خانگی

Kovbosa یک سوسیس سنتی است که از گوشت گاو یا خوک تهیه می شود.

معمولا این سوسیس در کشور های اروپای شرقی تهیه می شود.

Halushky

برای طبخ هالوشکی، از رشته های مخصوص اوکراینی و دامپلینگ ( پنیر سفید، شکر، آرد، کره، تخم مرغ و نمک) استفاده می شود.

Deruny

کوکوی سیب زمینی Deruny، یکی از محبوبترین غذاهای اوکراینی است.

برای طبخ این غذا در ابتدا سیب زمینی خام را رنده می کنند و سپس به آن تخم مرغ، آرد و نمک به مقدار کافی اضافه می کنند.

سپس مخلوط این مواد در تابه ریخته می شود و پس از سرخ شدن آن را با سبزیجات معطر تزیین می کنند.

محبوب ترین غذاهای اوکراین-Deruny-گردش بانک

محبوب ترین غذاهای اوکراین-Deruny-گردش بانک

 

Kapusniak

این سوپ از ترکیب بیکن چرب و کلم ترش تهیه می شود.

البته در بعضی مواقع به ترکیب اصلی این سوپ آرد اضافه می شود.

Varenki

Varenki یک نوع کوفته ی سنتی است که معمولا با پوره سیب زمینی و قارچ تهیه می شود.

مواد تشکیل دهنده ی خمیر کوفته Varenki آرد، آب و نمک است.

محبوب ترین غذاهای اوکراین-Varenki-گردش بانک

محبوب ترین غذاهای اوکراین-Varenki-گردش بانک

Pork and Grechka

این غذای گران قیمت جزء غذاهای لوکس اوکراین محسوب می شود.

در ترکیب مواد اصلی این غذا، گوشت خوک شیر خوار وجود دارد که بسیار کم یاب است.

به همین علت هزینه ی آن بسیار زیاد است.

این غذا بیشتر در جشن ها، مراسم رسمی و ….. سرو می شود.

مطالب مرتبط بیشتری در این رابطه بخوانید

دیدگاهتان را بنویسید

Note: Comments on the web site reflect the views of their authors, and not necessarily the views of the bookyourtravel internet portal. Requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*